Regimuri si diete

Dieta Atkins

Una dintre cele mai de succes diete din lume, creata in 1972 de celebrul american Robert Atkins, cardiolog la origine, dieta Atkins se bazeaza pe reducerea carbohidratilor in schimbul consumului de proteine si grasimi.

Dieta a fost incercata deopotriva de vedete, intre care Geri Halliwell, Angelina Jolie sau Renee Zellweger cat si de oameni obisnuiti, dornici de a slabi cat mai mult si intr-un timp foarte scurt.

Mecanismul este simplu: renunta la carbohidrati si organismul va fi fortat sa-si produca energia din alte surse, arzand tocmai grasimile responsabile de kilogramele noastre in plus.

Prin urmare, painea, pastele fainoase, cartofii, biscuitii, prajiturile sau ciocolata trebuie sa lipseasca cu desavarsire din noul meniu. Ba mai mult, in faza initiala sunt interzise fructele, majoritatea legumelor si chiar laptele. Spun in faza initiala pentru ca dieta Atkins presupune 4 etape si anume: inductia, scaderea in greutate, pre-mentinerea greutatii si, in final, mentinerea greutatii pentru tot restul vietii.

Inductia este prima etapa a dietei si presupune restrictionarea aportului de carbohidrati la 20g zilnic pe o perioada de minim 2 saptamani, perioada in care metabolismul trece de la arderea carbohidratilor la arderea grasimilor. Astfel are loc o scadere in greutate destul de accelerata. Pe langa eliminarea carbohidratilor, nu aveti voie sa consumati nici fructe sau legume (cu exceptia legumelor cu un nivel scazut de glucide), lapte sau cereale. In schimb, sunt permise, in orice cantitate, carnea rosie, pieptul de pui, pestele, ouale si branzeturile.

A doua etapa, scaderea in greutate, consta in cresterea aportului de carbohidrati cu cate 5g pe saptamana, pana se ajunge la 35 – 50g pe zi, cantitate ce difera de la o persoana la alta, dupa recomandarile nutritionistului. Se estimeaza ca astfel se mai pierd intre 1 – 2 kilograme pe saptamana. In meniu sunt reintroduse, treptat, unele fructe si legume, cerealele si lactatele proaspete.

Pre-mentinerea greutatii este etapa care trebuie inceputa atunci cand mai ai de pierdut maxim 5 kg pana la atingerea scopului propus. Ritmul in care vei slabi va fi mult mai lent, dar sigur si presupune marirea consumului de carbohidrati cu cate 10g saptamanal.

Cea de-a patra si ultima etapa a dietei Atkins, mentinerea, presupune adoptarea acesteia ca un nou stil de viata, atunci cand ati atins greutatea ideala. Carbohidratii trebuie mentinuti la limita de 90g pe zi pentru tot restul vietii.

Poate suna promitator pentru ca pierzi rapid in greutate, insa dieta poate avea si efecte secundare: deshidratare datorita efectului diuretic puternic, constipatie prin eliminarea fibrelor din alimentatie, stari de ameteala, oboseala, favorizarea osteoporozei prin lipsa de calciu si multe altele.

Deasemenea, dieta nu este recomandata persoanelor care sufera de hipertensiune, diabet sau probleme ale rinichilor.

Daca insa datorita succesului sau te-ai hotarat s-o urmezi, mult succes!